Hawaiian Chicken Kebabs

Super befriedigende hawaiianische Hühnchenspiesse, hergestellt aus heller Ananas, roter Zwiebel, grünem Pfeffer und dem leckersten, mit Geschmack gefüllten, marinierten Hühnchen. Nachdem sie die Marinade gewürzt haben, werden sie perfekt für eine leichte Saibling gegrillt, um die endgültige Geschmacksverstärkung zu erzielen.

Grilled Hawaiian Chicken Kebabs on a white platter.

Ein Muss Kebab Rezept versuchen!

Diese habe ich vor vier Jahren zum ersten Mal geteilt, aber jeden Sommer sind sie immer noch ein Favorit der Leser. Deshalb habe ich beschlossen, sie erneut zu teilen, falls Sie etwas verpasst haben. Hast du sie schon ausprobiert?

Ich meine, wer liebt nicht ein leckeres Kebab-Rezept? Und welche Vorspeise kann an einem warmen Sommertag besser serviert werden als diese Hawaiian Chicken Kebabs? Ein Bissen davon macht Lust auf mehr!

Sie werden die leichte Süße und den hellen Geruch hier lieben, gepaart mit Ananas, Paprika und roten Zwiebeln. Und das Huhn wird dank der einfachen Marinade perfekt schmackhaft und zart.

Das Einfädeln von allem auf die Kebabs mag ein wenig Mühe kosten, aber es lohnt sich! Diese sind so lustig für Sommerpartys oder ein aufregendes, von der Insel inspiriertes Abendessen am Wochenende.

Es ist ein schmackhaftes Hühnchen-Abendessen, bei dem die ganze Familie sich einigen kann!

Chicken Skewers Ingredients

Zutaten für Hawaiian Chicken Kebabs

Hähnchenmarinade:

  • Ketchup
  • brauner Zucker
  • Sojasauce
  • Ananassaft
  • Olivenöl
  • Reisessig
  • Knoblauch
  • Ingwer
  • Sesamöl

Zutaten für den Spieß:

  • Hühnerbrust
  • Paprika
  • Ananas
  • rote Zwiebel

Stücke der roten Zwiebel der Ananas und des grünen Pfeffers auf einem hölzernen Schneidebrett.

Wie man hawaiianische Hühnchen-Spieße macht

  • Marinadenzutaten verrühren: In einer Rührschüssel Ketchup, braunen Zucker, Sojasauce, Ananassaft, 2 EL Olivenöl, Reisessig, Knoblauch, Ingwer und Sesamöl verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Fügen Sie Marinade Huhn, Rest hinzu: setzen Sie Huhn in einen Gallone Größe wiederverschließbaren Beutel. Eine halbe Tasse der Marinade im Kühlschrank aufbewahren und die restliche Marinade über das Huhn gießen. Beutel verschließen und 1 Stunde im Kühlschrank lagern.
  • Den Grill bei mittlerer Hitze auf 200 ° C vorheizen .
  • Obst und Gemüse mit Öl vermengen und würzen : 2 Esslöffel Olivenöl über rote Zwiebeln, Paprika und Ananas streuen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Fädeln Sie die Zutaten auf die Spieße: Fädeln Sie rote Zwiebeln, Paprika, Ananas und Hühnchen auf die Spieße, bis das gesamte Hühnchen verbraucht ist.
  • Auf dem Grill durchgaren: Hähnchen auf geölten Grillrosten 5 Minuten grillen, dann mit 1/4 Tasse restlicher Marinade über die Spitzen streichen. Auf die gegenüberliegende Seite drehen und die verbleibende 1/4 Tasse Marinade auf die gegenüberliegende Seite bürsten.
  • Etwa 4 Minuten länger grillen lassen oder bis das Huhn 75 ° C in der Mitte auf einem sofort ablesbaren Thermometer anzeigt.

Chicken skewers with bell pepper red onion and pineapple. Shown before cooking.

Kann ich sie backen anstatt zu grillen?

Einige Leser haben erwähnt, dass sie auch diese erfolgreich gebacken haben (ich habe mich noch nicht ausprobiert, weil ich diese gegrillte Version liebe). 400 Grad auf gut gefettetem Backblech ca. 15 – 20 Minuten bei gelegentlichem Drehen.

Welche Seiten sollte ich mit diesen dienen?

Kann ich Extra Sauce für Reis machen?

Ja, wenn Sie etwas Sauce mit einer Seite weißen Reises kombinieren möchten, können Sie 1 1/2 des Marinadenrezepts zubereiten und dann 1/3 davon für das Topping reservieren. Mit einem oder zwei Teelöffeln Maisstärke und gleichen Teilen Wasser in einem Topf eindicken und zum Kochen bringen.

Sie können nie zu viel Sauce haben, oder?

Marinated hawaiian chicken skewers on a white serving plate.

Tipps und Variationen – Wie man die besten Hühnchenspiesse macht

  • Wenn Sie Holzspieße verwenden, stellen Sie sicher, dass Sie diese mindestens 1 Stunde in kaltem Wasser einweichen, bevor Sie sie verwenden, damit sie beim Kochen nicht verbrennen.
  • Sie können auch knochenlose, hautlose Hähnchenschenkel anstelle von Hähnchenbrust verwenden, die nur etwas länger gekocht werden müssen, und die Grilltemperatur nach Bedarf reduzieren, damit sie nicht verbrennen.
  • Verwenden Sie für optimale Ergebnisse keine Ananas in Dosen anstelle von frischem. Der Geschmack ist nicht annähernd so gut und die Dosenwürfel sind nicht sehr groß.
  • Vergessen Sie nicht, beim Grillen zu heften, damit sie nicht austrocknen. Dies wird auch zusätzliches Aroma hinzufügen.

Stack of chicken skewers on a plate.

Weitere köstliche Spieße Rezepte zum Probieren:

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Hawaiian Chicken Kebabs

Hühnchenstücke werden in einer einfachen, würzigen, süßen und würzigen Marinade eingeweicht und dann zusammen mit frischer Ananas und bunten Paprikaschoten und Zwiebeln auf Spieße aufgefädelt. Unglaublich lecker und das perfekte Abendessen im Sommer!

9 -10 kebabs Portionen: 9 -10 Kebabs

25 minutes Vorbereitungszeit 25 Minuten

15 minutes Kochzeit 15 Minuten

1 hour 40 minutes Gesamtzeit 1 Stunde 40 Minuten

  • cup ketchup 1/3 Tasse Ketchup
  • cup packed dark brown sugar 1/3 Tasse verpackter dunkelbrauner Zucker
  • cup low-sodium soy sauce 1/3 Tasse natriumarme Sojasauce
  • cup canned pineapple juice 1/4 Tasse Ananassaft aus der Dose
  • Tbsp olive oil , divided, plus more for brushing grill 4 EL Olivenöl , geteilt, plus mehr zum Bürsten des Grills
  • Tbsp rice vinegar 1 1/2 EL Reisessig
  • garlic cloves , minced (4 tsp) 4 Knoblauchzehen , gehackt (4 TL)
  • Tbsp minced ginger 1 EL gehackter Ingwer
  • tsp sesame oil 1/2 TL Sesamöl
  • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • lb boneless , skinless chicken breast, chopped into 1 1/4-inch cubes 1 3/4 lb ohne Knochen , ohne Haut Hühnerbrust, in 1 1/4-Zoll-Würfel geschnitten
  • cups (heaping) fresh cubed pineapple (about 3/4 of 3 lb pineapple) 3 Tassen (Haufen) frisch gewürfelte Ananas (ca. 3/4 von 3 Pfund Ananas)
  • large green peppers , diced into 1 1/4-inch pieces 1 1/2 große grüne Paprikaschoten , in 1 1/4-Zoll-Stücke gewürfelt
  • large red onion , diced into 1 1/4-inch pieces 1 große rote Zwiebel , in 1 1/4-Zoll-Stücke gewürfelt
  1. In einer Rührschüssel Ketchup, braunen Zucker, Sojasauce, Ananassaft, 2 EL Olivenöl, Reisessig, Knoblauch, Ingwer und Sesamöl verquirlen. 3/4 TL Pfeffer unterrühren und nach Belieben mit Salz abschmecken.

  2. Legen Sie das Huhn in einen wiederverschließbaren Beutel in Gallonengröße. Eine halbe Tasse der Marinade im Kühlschrank aufbewahren und die restliche Marinade über das Huhn gießen. Beutel verschließen und 1 Stunde im Kühlschrank lagern (in der Zwischenzeit 10 Holzspießstangen 1 Stunde in Wasser einweichen).

  3. Den Grill bei mittlerer Hitze auf 200 ° C vorheizen. In der Zwischenzeit die restlichen 2 EL Olivenöl über rote Zwiebeln, Paprika und Ananas träufeln und mischen. Rote Zwiebel und Paprika mit Salz und Pfeffer würzen, dann rote Zwiebel, Paprika, Ananas und Huhn auf Spieße stecken, bis das gesamte Huhn verbraucht ist.

  4. Die Grillroste mit Olivenöl bestreichen und die Spieße auf den Grill legen. 5 Minuten grillen, dann mit 1/4 Tasse restlicher Marinade bestreichen. Auf die gegenüberliegende Seite drehen und die verbleibende 1/4 Tasse Marinade auf die gegenüberliegende Seite bürsten.

  5. Etwa 4 Minuten länger grillen lassen oder bis das Huhn 75 ° C in der Mitte auf einem sofort ablesbaren Thermometer anzeigt. Warm servieren.

  6. Rezepturquelle: Cooking Classy

Nährwertangaben

Hawaiian Chicken Kebabs

Menge pro Portion

Calories from Fat 90 Kalorien 262 Kalorien aus Fett 90

% Täglicher Wert*

15% Gesamtfett 10g 15%

10% Gesättigte Fettsäuren 2g 10%

18% Cholesterin 55 mg 18%

18% Natrium 443 mg 18%

15% Kalium 512 mg 15%

7% Gesamtkohlenhydrate 21g 7%

4% Ballaststoffe 1g 4%

Zucker 17g

42% Protein 21g 42%

3% Vitamin A 3%

54% Vitamin C 54%

2.9% Calcium 2,9%

6.1% Eisen 6,1%

* Tägliche Prozentwerte basieren auf einer 2000-Kalorien-Diät.

262 kcal Kalorien: 262 kcal

Jaclyn Verfasser: Jaclyn

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